核心技術
四大核心技術
樂牧定位為專業功能性益生菌生物科技公司，團隊已開發出各種可應用在人體的功能性益生菌，從腸道健康為出發點，進而達成改善過敏、解決高血脂以及高血糖等等各種功能性益生菌。我們團隊所開發的一株改善代謝症候群益生菌LM-141已經獲得台灣和日本專利，同時也發表在國際學術期刊Evidence-based Complementary and Alternative Medicine。
樂牧生技團隊透過各種不同的高通量功能性益生菌篩選平台可以有效地從上萬株益生菌中篩選到真正對人體有機能性的益生菌。目前樂牧已建立的篩選平台有以下數種:
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高通量功能性益生菌篩選平台
降血糖乳酸菌、改善過敏乳酸菌、降血脂乳酸菌、改善胃潰瘍乳酸菌等等….高達十種不同功能性乳酸菌篩選平台。
樂牧生技團隊透過各種不同的高通量功能性益生菌篩選平台可以有效地從上萬株益生菌中篩選到真正對人體有機能性的益生菌。
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核心益生菌菌種庫
菌種庫已達150多株不同乳酸菌。
樂牧生技成立之初便同時成立專業益生菌菌種庫，廣泛收集來至世界各地的益生菌加以鑑定，並優化其生產與保存性能，以方便各產業的應用與開發，並深耕益生菌在各領域應用的深度與廣度。
3
高密度益生菌發酵量產技術
經由我們團隊的高密度發酵量產技術，可自行篩選出特殊功能性益生菌大規模量產，樂牧擁有豐富生物發酵及純化萃取經驗，透過製程放大技術，可快速量化生產，快速提供各種類型產品，配合智慧精準調控，提供完整發酵，萃取製程及完善成品包裝，滿足客戶多化元的需求。
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機能性食品開發技術
我們團隊以「微生物菌種應用及發酵技術」作為核心技術，將食品廠或農業穀物廢棄的副產物再利用，減少剩餘營養價值的浪費，以期達到資源永續、友善自然的理念。同時，以純粹、真實及天然的發酵製程，製造出優良並具有生物機能性的各種發酵飼料添加劑產品。此外，樂牧團隊也可以配合客戶需求，透過功能性菌株以及發酵技術授權，提供客戶在地以及客製化發酵產品生產。